À la poursuite du smoked meat parfait…

 

Je n’avais pas visité la “Main” depuis très très très longtemps…. C’était le temps du Bitter’s et du Business, où dormir était une option et où l’entrainement physique se faisait sur une piste  de danse.  Y’a bien longtemps quoi  !

Hier, donc, j’ai entrainé Nnnnamour sur le boulevard St-Laurent… Ancien boulevard bric à brac où se mélangeaient dans le temps prostituées, vendeurs de drogues diverses et bars louches. 

“Times they are changing” disait Monsieur Dylan.  Preuve en est qu’on l’appelle maintenant Monsieur ce bon vieux Bob !  Le boulevard est maintenant devenu “IN”  et les quelques commerces qui ont survécus à la vague propre propre  net net font maintenant figures folklorique à côté des bars et boutiques branchés.

Côté folklore, reste le cinéma L’amour…. Nnnamour, l’oeil attiré par la mention “gratuit pour les couples” a tenté de m’y entrainer avant que je lui explique de quel sorte de cinéma il s’agissait !  Non mais quand même, il me traite de nouille mais côté pâte il fait pas mal non plus !

Le folklore Montréalais s’exprime aussi dans ce deli typiquement juif, Schwartz’s:

Rien de lustré, rien de poli, rien de faux.  On n’y a pas rajouté de pain 100 céréales, pas de menu diète, pas de politiquement correct et ça, ben ça fait du bien…. Tu y viens comme tu es, que tu sois en robe du soir ou en loques.  Et tu y manges ce qu’on y sert: Le meilleur smoked meat du monde !

Juste ça.  Pas de flafla, pas de grands vins, pas de serveurs qui te regardent de haut et pas de chichi….juste du smoked meat….Maigre, medium ou gras….juste ça.